61. 菌菇酱

悦来食肆。

林长寿拿出一个陶罐，放在桌上，“李掌柜，这里面装的便是林家食肆的独门调料。”

李掌柜上下打量着眼前这两个衣着朴素的人，眼神里满是不屑：“你说什么就是什么？我凭什么信你？”

林长寿对李掌柜的轻蔑态度不以为意，说道：“我是林家食肆掌柜的大伯，你若是不信，大可去林家村打听一下。”

李掌柜眯了眯眼，“你想卖多少钱？”

一旁的林有福有些沉不住气，眼看有成交的希望，正想报出在家和父亲商量好的价格。

林长寿却抢先一步开口：“这秘方值三百两。”

李掌柜听到这个价钱，当场气笑了：“三百两？你当这是宫里御厨的配方？你恐怕这辈子都没见过三百两吧？你这方子再厉害，也值不了三百两！”

林有福听到父亲报出的价格，也吓了一跳，这比他们在家商量的价格高出太多了。而且看李掌柜的样子，显然接受不了这个价格，他心急如焚，生怕父亲搞砸了这笔生意。

林长寿不紧不慢地说：“掌柜的且听我把话说完，完整的秘方确实值三百两。但这毕竟是我们家传的秘方，卖配方那是不肖子孙才会做的事。我不卖配方，只卖成品，这一罐只要掌柜的三十两，如何？”

李掌柜听他这么一说，脸上的轻视之色少了几分。

林长寿见李掌柜似是被自己说动了，乘胜追击：“自从林家食肆开了以后，你们附近食肆的生意大多一天不如一天了吧？这秘方你不要，有的是人要。”说完，他带着林有福起身就要走。

李掌柜没想到他还挺硬气，马上换了一副面孔：“且慢，有话好商量。这么大的事，我一个小掌柜做不了主，容我禀告东家，老人家和公子先在这里稍等片刻。”

李掌柜临走时，还让小二给两人上了茶水和糕点。林有福一坐下，就忍不住跟林长寿嘀咕：“爹，你这价格怎么和在家说的不一样？我刚才听到都快吓死了。”

林长寿恨铁不成钢地敲了敲他的脑袋：“你这脑子长在头上是当摆设的吗？你想想，自古以来，买卖哪有不压价的？我们要是一开始就说三十两，那掌柜的肯定会压价。他们只会觉得三十两的价钱实惠得紧！”

林有福恍然大悟，“我怎么就没想到呢？爹您真是聪明！”

林长寿看着自己的儿子，突然感到一阵心累。他虽然痛恨林二家的几个“丧门星”，但不得不承认，但不得不承认，林二家的比自己的两个儿子都要争气。

两人正吃着桌上的糕点，楼上走下一个身形圆润的男子。

那男子一坐下，就拿出一份拟好的契约，开门见山地说：“两位的要求我都清楚了，三十两没问题，但你们要和我们签订契约，只给我们一家食肆供货。要是违约，你们要赔偿我们十倍的价钱。”

林长寿眉间一跳，签订契约就是白纸黑字证明他偷了林二家的秘方，他犹豫了。

林有福见父亲迟迟不回应悦来楼东家的话，急得用手肘碰了碰他。

林长寿看着自己的这个不成器的儿子，他的两个儿子都十几岁了，还一事无成，也没人愿意把女儿嫁到他们家，说到底还不是因为穷。他心一横，在契约上签下了自己的名字，画了押。

～

今日的林家食肆格外热闹。

林窈在食肆门口支起一口锅，现场炸起了蘑菇。

铁锅里的猪油渐渐融化，林窈将裹好面糊的地扣菇放入锅中，铁锅里立刻升起细密的油花。漏勺轻轻搅动，白色的面糊快速凝固，变成金黄色。

随着油温的攀升，炸蘑菇的香气愈发浓烈霸道，像长了手一样，勾住了路过的人。

林窈把炸好的蘑菇装进之前装饮子的竹筒，十文钱一桶，路过的客人买了之后可以边走边吃，一口一个，十分过瘾。

林窈想过炸蘑菇会受欢迎，所以提前采摘了不少地扣菇，可没想到会这么快就供不应求。

午时刚过，满满一大箩筐的地扣菇就用完了。

金玉出门采买时路过林家食肆，一下子就被这勾人的香气吸引住了。

他现在可是林家食肆的忠实顾客，绝不允许有自己没吃过的新菜式。他当即买了一份炸蘑菇，一边吃一边去采购许之珩需要的东西。

买完东西后，他又绕路回来买了两份，还偷偷把钱放进了林小娘子的竹篓里。他家郎君说了，自己贪吃的东西要自己付钱。拿着满满的两份炸蘑菇，金玉兴高采烈地回家了。

“郎君！看看我给你带什么回来了？”金玉把手里的两个竹筒推到许之珩面前，“这是炸蘑菇，林小娘子在门口支了个锅现炸现卖，香极了！”

许之珩正在看江临城的地形图，金玉在旁边叽叽咕咕说个不停，吵得他实在看不下去，干脆收起地形图，拿过一份炸蘑菇吃了起来。

味道确实惊艳。

他看了看窗外的天色，估摸着已经到饭点了，“走，今儿去林家食肆吃。”

金玉刚才还一口一个炸蘑菇吃得正香，听到许之珩这么说，立刻从椅子上站起来：“好啊！好啊！我还想再买一份炸蘑菇，还有……”

许之珩捏了捏太阳穴，头也不回地走了。

金玉赶忙把最后一朵炸蘑菇塞进嘴里，喊道：“诶！郎君等等我！”

～

林窈洗了把脸，脸上的油腻感才稍微减轻了一些。炸蘑菇时的油烟糊了她一脸，刚才忙着卖炸蘑菇没感觉，现在闲下来，只觉得脸上闷得难受，要是有洗面奶就好了。

她擦净脸后，把刘旭叫到一边，说道：“阿旭哥，店里的地扣菇不够用了。你今天提前半个时辰下工，回村后跟里正爷爷说一声，我们收购地扣菇。除了我大伯一家，村里其他人采的我们都收，一斤五文钱，越多越好。最后由你和大壮哥统一检查称重。”说完，林窈瞥见许之珩带着金玉进店，忙迎上去打招呼。

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