41. 忙碌

小吃店开张之后，林轻甜终于不用每天窝在家里煮东西，然后搬来搬去了。

录制视频的工作，也转移到小吃店里面进行。

每天一早，林轻甜就带着笔记本电脑、相机等设备，开车来到小吃店，然后和厨师方晓燕、店员徐音悦一起做每天开店的工作，搞卫生，开机器，处理食材。

小店里面菜品分为两类，一个是常驻菜单菜品，一个是惊喜菜单菜品。

惊喜菜单有什么食物，要看林轻甜当天录制什么食物的视频。林轻甜制作完成后，会直接拿到店里售卖。

而常驻菜单的菜品，就是小吃店日常售卖的食品。主要是咖喱鱼蛋、章鱼小丸子、煎饺、牛杂、龟苓膏、双皮奶、绿豆沙、豆腐花、奶茶、蛋糕、面包之类小吃甜品。

和以前的“甜欣甜品店”一样，店里的菜品大多数都是林轻甜改良创新过的，和其他店卖的会有一些不一样。

这些食物的菜谱，有一些，林轻甜已经公开了配方；有一些，林轻甜打算保留独家秘方。

不公开秘方的菜谱数量不少，林轻甜没办法一个人制作全部的食品。

于是，她把那些菜谱的步骤拆分。

她把大部分的步骤交给厨师小方、店员小徐，然后自己来做一些比较关键的步骤。

例如，咖喱鱼蛋。

煮鱼蛋的汤汁里面，使用的咖喱酱是林轻甜自己调配的，只有她知道香料的成分和配比，店里的人最多只能拿到混合配好的咖喱粉末包。

另外，制作鱼蛋时，在鱼糜里面加入的调味汁也是她的秘制配方，可以去腥提鲜，增强口感。

又例如，龟苓膏。

龟苓膏的药材配方是林轻甜查古籍，拜访老中医，调整了很多个版本，才试验出来的。

这个方子，除了味道好，对身体还有很多好处，可以清肝祛湿，帮助睡眠。这个方子也是不传之秘。

每次制作，林轻甜都会熬一大锅药汁，过滤干净后冰冻起来。每天取一部分药汁，由她或者小方来制作当天的龟苓膏。

虽然很多无须保密的工作可以交给小方、小徐，但是她们学完，需要一段时间才可以上手。

所以，林轻甜每天要做的事情依然还是很多，除了做关键的部分，还需要分出心神去看小方、小徐有没有出错。

…………

才刚开业四天，林轻甜就熬出了两个黑眼圈。

秦怀川一早来小吃店买早餐，看到林轻甜的黑眼圈，不禁吓了一跳。

秦怀川惊疑不定：“你这黑眼圈怎么回事？”不会是累病了吧？

林轻甜一边打着哈欠，一边准备食材：“我低估了这次开店的忙碌程度，白天没时间做剪辑，只能晚上回家剪……”

她之前都是夜猫子，半夜才有灵感。现在开店要早起，她的睡眠时间就有点不够了。

秦怀川皱眉，这样子不行。现在小吃店只是吸引了附近的客流，他们还没有真正在网上宣传呢。

秦怀川提议：“拍摄、剪辑的工作，不如都交给我？你每天都要早起，就不要继续熬夜了。”

其实，他之前都说过很多次了，有什么需要帮忙的尽管叫他。但是，这个小笨蛋还是什么事都自己来。

认识这么久，就开业那一天使唤他比较多，其他时候都非常客气。可能社恐人平时接人待物都喜欢保持一点距离，他是可以理解的，但是，他和她又不是什么陌生人。

听完秦怀川的建议，林轻甜挠挠头，有点心动，最近她确实是有点分身乏术了。

“会不会太麻烦你了？你也不是每天都来武术馆上班……”她记得，秦怀川的时间表比较随心所欲。

“不麻烦，我最近没有其他计划，”秦怀川叹了一口气，“我不上班，也可以来这边帮忙。不用对我太客气。”

“那……再麻烦你几天？等我理顺了店里的事情，应该就有时间了。”

“……先交给我吧。以后说不定会更忙。”等网友知道这个店是“一点甜”开的，估计来打卡的人会更多。

林轻甜也想起了，自己还没有正式在网上宣传自己的小吃店，不禁有点头大：“应该不会太夸张吧。”

虽然她现在的粉丝数量差不多100万了，但是她又不是什么明星名人，一个有点糊的小博主，应该不会吸引太多人线下过来吧？

林轻甜看向后厨和店面之间的大玻璃橱窗，忽然有点后悔了，不应该做得这么大这么透明的。

…………

即便有点担忧，但是工作还是要继续进行。

林轻甜把拍摄和剪辑的工作交给了秦怀川。作为报酬，林轻甜麻烦提供他工作期间的一日四餐。

少了两项工作，林轻甜轻松了一点，但是也没有轻松太多。

开业的第一周，她为了展示小吃店的菜品，常驻菜单一下子上了太多菜品，备料的工作太繁重。

到了第二周，林轻甜调整了常驻菜单，部分比较麻烦的菜品每周轮换，减少每日备料的种类，减轻一些人力负担。

常驻菜单上面的食物不是每天都售卖，客人多多少少有点意见，不过不算太多。

毕竟，吃不到双皮奶，还可以吃龟苓膏；吃不到巴斯克，还可以吃慕斯蛋糕。小吃店好吃的选项太多了。

比起不能每天买某种常驻小吃，客人对很难买到惊喜菜单的食物，更加有怨言。

自从客人们知道了惊喜菜单，店里每天都会出现类似这样的情景：

客人A一脸期待：“请问今天的惊喜菜单有什么？”

小徐：“今天的惊喜菜单是肉骨茶……”

客人A：“哇！多少钱？来两份、不对，来三份！”

小徐报了价，又说：“只剩下最后一份了，客人还需要吗？”

客人A：“要！再来三份龟苓膏、三份双皮奶、一条抹茶奶冻蛋糕卷、两份豆腐花。”

后面的客人B看着客人A心满意足地离开，不甘心地问：“今天惊喜菜单真的没有了吗？”

小徐抱歉一笑：“不好意思，真的售罄了。”

客人B一脸幽怨，只好点常驻菜单上可以点的东西。

这样的情景几乎每天都在上映。

而且，不光惊喜菜单的东西不够卖，常驻菜单的东西也经常提前售罄。

虽然林轻甜还没有在网上宣传“小林小吃店”，但是试营业一段时间，小吃店已经有了一些回头客。

和新客不同，熟客们知道小吃店的东西好不好吃，每次都几份几份地点，有时候还帮别人买。

饶是每种菜品都准备了很多的量，依然供不应求，经常提前卖完。

生意比预期的要好，带来一些甜蜜的烦恼。林轻甜能咋办呢？只能愉快地看着每天进账的金额，继续调整每日备料的份量。

同时，她又挂出招聘告示，再招聘1~2个人。

林轻甜算了开业两周的收入和支出，收入比她之前预期的多一半左右。

她大手一挥，先给小方、小徐发了一个开业红包，然后又增加了

【当前章节不完整……】

【阅读完整章节请前往……】

【www.121xs.xyz】