第115章 开始做红腐乳
清晨的太阳跃出云面,天色大亮,阳光早早洒在大地的每个角落。
季青棠一起床就知道今天是个做红腐乳的好日子。
谢呈渊早早就出门了,工作忙到尾声,大概中午回来,明天和后天都休息。
厨房锅里温着谢呈渊精心熬制的银耳羹,一碗的量刚好够季青棠的饭量。
银耳已被炖煮得软糯绵密,似云朵般轻盈悬浮在浓稠汤汁中,汤汁泛着微微的胶质感,恰似琥珀。
这银耳是之前季青棠带黑虎它们上山摘的,嗅着有缕清甜淡雅的香气,入口丝滑软糯,银耳在齿间轻触即化,清甜滋味在舌尖弥漫。
冰糖放的也不多,甜而不腻,为这道银耳羹增添了丝丝暖意与甜蜜,令人回味悠长。
吃完早饭,季青棠把做红腐乳的豆腐从空间里拿出来,在杂物房拿出几个直径一米多的柳条大圆簸箕全部洗干净。
再按照陆谷雨食谱上的步骤,用烧开的开水烫过簸箕,放在二楼阳台大大的太阳下晒干,完成杀菌步骤。
食谱上说做红腐乳的第一步是发酵臭豆腐,这个过程不能有一点杂菌,否则得到的就不是能吃的臭豆腐,而是真的“臭豆腐了。
季青棠把放簸箕的架子搬到阳光照不到的墙根,然后把上锅蒸过的豆腐切成麻将大小的方块,平铺在簸箕上,让豆腐在温热通风的环境里自然发酵。
接下来就等三天多后,豆腐表面会长起一层绵密细软的白色长绒毛,那臭豆腐就是发酵好了。
要注意的是如果绒毛是黑色和绿色的,则说明臭豆腐已经坏了,不能吃了,她又得重新做,所以她每个步骤都完成得很认真。
认真到谢呈渊回来了,她都没注意到,还是楼下的黑虎“汪汪
谢呈渊带着英英回来了,正好她豆腐也摆好了,就下去和英英玩了一会儿。
英英察觉到季青棠怀孕,没扑她,而是甩着尾巴躺在地上露肚皮求摸摸。
谢呈渊蹲下身和她一起揉狗头,揉够了他才说:“我等会儿还要送它回去,它厉害着呢,立了不少功。
英英现在跟着李勇,每天不是训练就是跟着出去巡逻,救援,一段时间下来,身上都是矫健的肌肉,漂亮又威风。
“等会儿带点零食过去给它们。”
季青棠和英英玩了半小时,喂了不少零食,直到它肚子鼓起来,配上那双湿漉漉的眼睛,瞧着软萌又憨厚。
看着时间差不多了,季青棠给军犬们打包了一些磨牙零食,让谢呈渊带着东西送英英回去。
英英不舍地围着季青棠绕圈,嘤嘤叫了很久,最后还是离开了。
中午,谢呈渊从大雪缸里拿出猪蹄,放在柴火上烧了一下,在清水里泡了1小时,再清洁表面黑泥,砍成块。
锅里放入水和葱姜料酒,大火烧开后撇掉浮沫,捞出猪蹄,温水洗净。
另一个锅中放入花椒粒、小茴香、大料、草果拍碎去籽、干辣椒、盐、酱油后加入开水,放入猪蹄炖煮。
炖到猪蹄软烂不散,谢呈渊才捞出沥干,大火起锅下油,油热下入姜粒和大蒜炒香,下入小米辣、辣椒粉炒香。
到这一步浓浓香气顿时跟生化攻击般袭击着周围的邻居,季青棠甚至还听见小孩闹着要吃肉。
她偷偷笑了笑,去把多余的窗户都关上,只开一两个通风。
厨房里,谢呈渊已将猪蹄下锅,翻炒两下,放入之前的原汤,大火咕咚收汁。
等汤汁快没了下香菜根,再下香菜叶和葱花翻炒,盛出转入烧热的砂锅中。
这下子就算把全部的窗户都关上,也挡不住浓郁喷香的味道了。
隔壁小孩哭得更加大声了。
另一边的叶家也嗅到了这股浓郁的香味,正在煮鸡蛋的叶星和叶云下意识往季青棠家望去,咽咽口水。
叶云吸溜下口水,馋道:“肯定是谢哥哥回来了,他做饭可真香……要是我是谢哥哥的亲弟弟就好了。”
原本也馋得直流口水的叶星一听,抹了把口水,气笑了,捏住叶云的耳朵没好气地骂道:“怎么的,你亲哥我做的饭就不好吃了?”
叶云忍着疼,点头:“难吃**,以前你还没升团长时,做饭肯定都是喂猪的!”
“胡说八道,我做的饭他们都抢着吃好么!”
叶星心虚了下,松开叶云的脸颊,“行了行了,别馋了,鸡蛋煮好了就跟我一起去发,晚上我偷偷拿点去给咱爸妈。”
说最后那句话时,叶星瞄了一眼关紧门的房间,声音
低得跟蚊子叫一样。
叶云闻言,开心地点点头,等鸡蛋捞出来后,抢先拿了两个,飞快往季青棠家冲。
叶星望着炮弹般的背影又气笑了,“你小子只送你棠棠姐啊!!
叶云趁送鸡蛋的机会,蹭了几口香辣猪蹄,又辣又麻又香,好吃得叶云一边辣得流眼泪,一边不甘心地小口抿着软糯入味的猪皮。
叶云吃不了什么辣,但是太好吃了,就是再辣,他怎么也得多尝两口。
看着小孩辣到嘴皮子都肿得跟红肠一样,季青棠顿时乐了,给他倒了一杯水,听着他说叶星做饭有多难吃。
叶云又说:“小侄子一直哭,白天哭,晚上哭,我哄不好,我哥也不行,就我嫂子哄着,带孩子真的是太辛苦了。
季青棠没带过孩子,但是见过,也跟着点点头,然后望向谢呈渊。
谢呈渊抬起眼皮看了她一眼,说:“我可以带好,你不用带,你只需要好好休息,好好吃饭,养身体。
见此,季青棠放心了,又招呼叶云吃,让他吃饱了再去送鸡蛋。
叶星的鸡蛋给家属院带来了浓浓喜意,哈哈大笑的热闹声一直到晚上才消散。
到处都是欢笑声,季青棠却不是很开心。
因为她刚刚得知,谢呈渊的休息日取消了。
“我和领导说了,休息日先攒着,正好现在忙,等忙到你生,我就可以休长假照顾你,假期结束把妈接过来带孩子。
这是谢呈渊上面的领导找他商量后,给出的特殊待遇,最近可能会累一点,但谢呈渊觉得还好,他不觉得累,只担心她会郁闷。
季青棠确实有点闷闷不乐,好在谢呈渊天生最会哄她,没一会儿就把人哄开心了。
恭喜你可以去书友们那里给他们剧透了,他们一定会“羡慕嫉妒恨”的
低得跟蚊子叫一样。
叶云闻言开心地点点头等鸡蛋捞出来后抢先拿了两个飞快往季青棠家冲。
叶星望着炮弹般的背影又气笑了“你小子只送你棠棠姐啊!!”
叶云趁送鸡蛋的机会蹭了几口香辣猪蹄又辣又麻又香好吃得叶云一边辣得流眼泪一边不甘心地小口抿着软糯入味的猪皮。
叶云吃不了什么辣但是太好吃了就是再辣他怎么也得多尝两口。
看着小孩辣到嘴皮子都肿得跟红肠一样季青棠顿时乐了给他倒了一杯水听着他说叶星做饭有多难吃。
叶云又说:“小侄子一直哭白天哭晚上哭我哄不好我哥也不行就我嫂子哄着带孩子真的是太辛苦了。”
季青棠没带过孩子但是见过也跟着点点头然后望向谢呈渊。
谢呈渊抬起眼皮看了她一眼说:“我可以带好你不用带你只需要好好休息好好吃饭养身体。”
见此季青棠放心了又招呼叶云吃让他吃饱了再去送鸡蛋。
叶星的鸡蛋给家属院带来了浓浓喜意哈哈大笑的热闹声一直到晚上才消散。
到处都是欢笑声季青棠却不是很开心。
因为她刚刚得知谢呈渊的休息日取消了。
“我和领导说了休息日先攒着正好现在忙等忙到你生我就可以休长假照顾你假期结束把妈接过来带孩子。”
这是谢呈渊上面的领导找他商量后给出的特殊待遇
季青棠确实有点闷闷不乐好在谢呈渊天生最会哄她没一会儿就把人哄开心了。
听说看这本书的人都是很幸运的,分享后你的运气会更棒
低得跟蚊子叫一样。
叶云闻言,开心地点点头,等鸡蛋捞出来后,抢先拿了两个,飞快往季青棠家冲。
叶星望着炮弹般的背影又气笑了,“你小子只送你棠棠姐啊!!
叶云趁送鸡蛋的机会,蹭了几口香辣猪蹄,又辣又麻又香,好吃得叶云一边辣得流眼泪,一边不甘心地小口抿着软糯入味的猪皮。
叶云吃不了什么辣,但是太好吃了,就是再辣,他怎么也得多尝两口。
看着小孩辣到嘴皮子都肿得跟红肠一样,季青棠顿时乐了,给他倒了一杯水,听着他说叶星做饭有多难吃。
叶云又说:“小侄子一直哭,白天哭,晚上哭,我哄不好,我哥也不行,就我嫂子哄着,带孩子真的是太辛苦了。
季青棠没带过孩子,但是见过,也跟着点点头,然后望向谢呈渊。
谢呈渊抬起眼皮看了她一眼,说:“我可以带好,你不用带,你只需要好好休息,好好吃饭,养身体。
见此,季青棠放心了,又招呼叶云吃,让他吃饱了再去送鸡蛋。
叶星的鸡蛋给家属院带来了浓浓喜意,哈哈大笑的热闹声一直到晚上才消散。
到处都是欢笑声,季青棠却不是很开心。
因为她刚刚得知,谢呈渊的休息日取消了。
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这是谢呈渊上面的领导找他商量后,给出的特殊待遇,最近可能会累一点,但谢呈渊觉得还好,他不觉得累,只担心她会郁闷。
季青棠确实有点闷闷不乐,好在谢呈渊天生最会哄她,没一会儿就把人哄开心了。
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叶星望着炮弹般的背影又气笑了“你小子只送你棠棠姐啊!!”
叶云趁送鸡蛋的机会蹭了几口香辣猪蹄又辣又麻又香好吃得叶云一边辣得流眼泪一边不甘心地小口抿着软糯入味的猪皮。
叶云吃不了什么辣但是太好吃了就是再辣他怎么也得多尝两口。
看着小孩辣到嘴皮子都肿得跟红肠一样季青棠顿时乐了给他倒了一杯水听着他说叶星做饭有多难吃。
叶云又说:“小侄子一直哭白天哭晚上哭我哄不好我哥也不行就我嫂子哄着带孩子真的是太辛苦了。”
季青棠没带过孩子但是见过也跟着点点头
谢呈渊抬起眼皮看了她一眼说:“我可以带好你不用带你只需要好好休息好好吃饭养身体。”
见此季青棠放心了又招呼叶云吃让他吃饱了再去送鸡蛋。
叶星的鸡蛋给家属院带来了浓浓喜意哈哈大笑的热闹声一直到晚上才消散。
到处都是欢笑声季青棠却不是很开心。
因为她刚刚得知谢呈渊的休息日取消了。
“我和领导说了休息日先攒着正好现在忙等忙到你生我就可以休长假照顾你假期结束把妈接过来带孩子。”
这是谢呈渊上面的领导找他商量后给出的特殊待遇最近可能会累一点但谢呈渊觉得还好他不觉得
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