3. 果味酸奶＋鲜香鱼粉

谢福升这回一口气打了五六个素菜。原本不爱吃素的他，破天荒吃了个尽兴。

一时间，整个食堂都变得相当安静。往常老人们会各自聚在一块儿，边吃饭边聊天，这会儿大家的视线都盯着饭盆里剩余的菜，生怕吃得慢了，待会儿就不能再盛，被人抢走，都默默吭哧吭哧干饭。连几个饭量小的老太太，都起身走到饭盘前，重新盛了菜。

最后盛菜的李隼天，看到菜盆里空空如也，不禁拍了下大腿：“哎呀，我还没吃尽兴呢，怎么就没了？”

往常饭盆总有吃剩下好多的饭菜，这下可好，一干二净，连根菜毛都看不见。老人们回头再去盛饭的时候，饭菜都被盛得一干二净，连一点汤汁都没剩下。

苏桃对这个情况也表示意外，她对李隼天说：“叔叔，下回我再多做些，保证大家都吃够。”

“好啊，小苏。晚上做些什么呀？”

苏桃指着旁边的菜单给他介绍了一番，晚上仍旧是荤素搭配，搭配的相当丰富。

苏桃从上午买菜的时候就带了酸奶机，放入酸奶菌正在发酵酸奶，到了晚上恰好能赶上。她将酸奶分成小杯，每杯里面添加了黄桃、桑葚等不同口味，尤其是桑葚口味的酸奶，被染了花青素颜色，微微呈现紫红色，好看极了。

她将做好的酸奶杯放在货架旁边一只冰柜里，随后开始准备晚上的饭菜。

苏桃还专门做了鱼粉，她提前去菜市场买了鲜鱼，处理完将鱼下锅两面煎至金黄，加水、料酒熬煮，等汤熬成奶白色，再将干米粉下入其中。捞出之前碗内放入葱花、酸菜、酸萝卜、脆花生等，热汤将不同食材的味都激发出来，和滚熟的鱼汤融合在一处，增添不同滋味。

老人们已经陆续来到，打头的老人冯迅柔看到了常规的饭菜，先打了一份，然后看到一碗鱼粉。鱼粉都是现煮的，不过苏桃在饭架上放了一碗，用味道来吸引人。

“小姑娘，好香啊，这是什么粉？”冯迅柔好奇。

苏桃一边介绍，一边对后面排在冯迅柔身后的老人说：“是鱼粉哦！大家有要预约鱼粉的，这边跟我说一下就行，我现煮现做。”

“姑娘，我要一份。”

“我也要！”

远远的，鲜香的鱼汤气息就钻入鼻孔，没有人能阻挡得了大早上嗦一碗粉的诱惑。苏桃挨个下入单份的米粉，煮好后递给老人们。

冯迅柔坐下来，用筷子一翻，鱼肉竟然还有好几大片，入口鲜嫩，而且没有刺。由于佐以酸菜的缘故，鱼肉和鱼汤显得很开胃，喝下一口，味蕾被激发，整个食欲大开，连带着当晚的饭菜她都多吃了一些。

由于鱼汤中加了少许白胡椒粉，昨天原本冯迅柔手沾冷水不小心受了寒，她体质差容易感冒，一直嗓子痒痒的，直打喷嚏，没想到一碗鱼汤下去，吃得她浑身暖融融的，甚至额头冒出了少许汗来。这么一发汗，人反而舒服多了。

坐在旁边的养老院五层住户黄齐翔是她对门，知道她的情况，刚好问她：“今天需要出去买点感冒药吗？”

冯迅柔摆摆手：“真的好多了。小苏做饭不光好吃，对身体也很有益处呢。你不是手脚老是冷冰冰的吗？你去尝尝这鱼粉儿，吃完以后手脚心也能暖起来，特别好。”

“真的吗？”黄齐翔将信将疑。

“是啊，我还想再来半碗，太好吃了，根本停不下来。”

“冯姐，你今天饭量是不是有点儿多啊？这才是早饭呢，吃这么多午饭还能吃得下吗？”

“哈哈，能吃不是好事儿？”

两人一块儿去了打饭处。苏桃一看是冯迅柔，又来添碗，便问：“阿姨，这鱼粉吃得怎么样？”

“可太好吃了，小苏麻烦你再多放点儿白胡椒粉。”

黄齐翔说：“那我多来点酸菜，我以前跟我那口子学的，可会腌酸菜了，不知道这酸菜的味道是不是以前记忆中的味道？”

苏桃于是盛了三四倍的酸菜给他。黄齐翔端着鱼粉回到原位，先夹了一口酸菜，一入口，有些惊呆了：“我尝得出来，这酸菜是小苏自己腌的，市面上根本买不到这样的味道。”

中午那会儿，院长唐悦心没有下来吃饭，她要管理整个养老院，琐碎的事情不少，都得自己拿主意，忙起来经常就不会来食堂，而是随便对付一顿，吃个泡面，或者是把家里带来的三明治吃掉。她也很好奇苏桃的厨艺如何，打算腾出时间来，晚上去尝尝新大厨做的饭菜怎么样。

院长唐悦心忙完手里的工作，出发去食堂吃饭的时候，已经是晚上7点半，食堂8点关门。这时候的饭菜应该已经剩得差不多了。

不过她发现，今天养老院的老人们吃饭好像挺积极的，刚才唐悦心打电话时站在楼上往下看，原本聊天、打牌的老人们，一等到6点开门，第一时间就冲进了食堂，速度快到难以想象，完全不是往常慢慢悠悠的节奏，甚至连负责护理的员工，有几个也跟着窜了进去。

院长唐悦心进去后，苏桃刚好看见，跟她打个招呼，放下手里正在清洗的菜盆：“饭菜不多了，不过还能凑一份。”

苏桃说着，院长唐悦心看了一下那些饭盆，总共六七道菜，现在居然只剩下两道菜，勉强可以凑出一份饭。但听说苏桃今天饭菜加量的情况下还能被吃剩到几乎干净的这种程度，不禁让她目瞪口呆：“这些菜全都吃光了？”

苏桃点点头：“番茄炒蛋，笋炒牛肉，我给院长各盛一份。这两道菜刚才也光盘了，但我估摸着会不会还有人没来吃饭，所以刚才又炒了两小锅，刚倒进饭盆，还热乎着呢。”

院长唐悦心盘子里一荤一素，看着其中的番茄炒蛋，心想如此简单的菜，味道炒出来大体都差不多，她也不很在意，把番茄炒蛋拌着米饭，一口塞进嘴里。

结果下一秒钟，她嘴巴里忍不住发出一声“呜”。这番茄炒蛋居然能做这么好吃？番茄味道如此浓郁入味，酸甜可口，鸡蛋从未有过的蓬松，香气十足。一道简单的番茄炒蛋，居然能令人惊艳

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