28. 蜜汁肉脯
余小满虽然成天乐呵呵地，但她并不是一个没有脾气的人。
相反的，这种平日里懒散的人认真起来，往往都是要干大事了。
罗文和宋乾提着半只鸡和一壶羊奶来探望阿点的时候，便发出如此感叹。
二人在国子监研读了一天的经文，面色疲倦，只觉得说话走路都没精神。
可一进余小满的铺子，便闻到了很浓郁的一股香料的味道。
二人原本耷拉下来的眼睛，一下子就瞪了起来。
与往日不同，这味道并不美妙，粗粝又原始，像是尘封多年的老窖被打开，迎面而来的辛辣和陈旧的味道直叫人皱眉。
宋乾更是忍不住回头连打几个喷嚏，方才揉着眼睛看向院子里的场景。
大包小包的油纸袋子和大大小小的碗，一点也不像是在食铺后院，更像是回春堂的药房在赶工。
尤其是余小满手里还拿着一杆小秤，头巾裹着碎发，面上还蒙了一块纱布。
抬起脸时，唯一罗露出来的双目无神又绝望。
罗文震惊：“这是在……干什么？”
“研磨香料呢。”余小满指了指身边的小桌，那鼓鼓囊囊的油纸包，垒在一起，堆叠成了土黄色的小山堆。
“这么多？你是接了什么大生意吗？”
唐瑛拿起一旁的帕子擦了擦汗，叹了口气后才开口："是不准备干了。"
"'不准备干了？！"
罗文惊得直叫，将手里的羊奶一放，撸起袖子就要找余小满要个说法，颇有一种今日说不清绝不善罢甘休的架势。
一点也不像个文人！
余小满被吓了一跳，她将手里的秤杆一放，直接往后窜了一大步。
但因为院子里东西堆得满满当当，她寸步难行，一下子就被逼到了死角里。
“这样……你们先听我解释。”
他们二人多少也猜到了赵岗被人利用了的事情，在听余小满说了其中详细后，才明白背后的门道。
余小满的思路也很简单。
既然胡商想要抹杀她这个香料料理界的“出头鸟”，那若是长安城中处处鸟鸣，他们当选择谁下手？
香料放着也是放着，她打算就趁着前去沧州的这段时间里，将香料卖给各家茶楼酒肆的掌柜们。
她铺子的生意，不止胡商眼红，京城大大小小的茶楼酒肆林立，也未尝没有人起过心思。
与其捏着秘方小心翼翼，不如直接壮大同盟队伍！
顺便她还能拿到一笔钱，等从沧州回来，拿了葡萄园的收成后，就可以考虑开自己酒楼的事情了。
“你当真舍得？”
宋乾实在是诧异。
别说香料昂贵，余小满这配方更是价值千金的。
她竟这样大方的就兜售成品了！
甚至价格也不算高昂，与之前给醉仙楼的价格也是一样的。
“这有什么好舍不得的。”余小满随手拿起一旁放凉的水，喝了一大口：“大家好才是真的好。”
这句在后世流行的广告语，在此时却是叫两位监生回味了许久，直觉得妙到了极致。
仔细想想，余小满在京城推广开香料，受益的可不只是掌柜们。
汉人的商队所带回来的货物，和胡人的税额并不相同。
香料生意红火，那也足够让西行的商队大赚一笔。
而西域少数民族多，且部族林立，就余小满所知，并没有形成大一统的中央集权国家。
在西域政权只是单纯武力征服达成统一的情况下，中央对地方的控制力有限。
也就没有办法有效的限制汉人商队用相对的低价进行收购香料。
如此一来，便是多赢的局面。
也狠狠的对胡人的小动作进行了非常强硬的反击。
“对了，你们来得刚好。”
余小满放下水碗，拿起一旁的盘子，递到宋乾和罗文的面前。
“来尝尝，蜜汁肉脯。”
白瓷盘上，肉脯被切成方块，整整齐齐码在一起。
表面被熏烤，有些暗红焦色，泛着油亮的光泽。
他们二人听闻有没听过名字的吃食，也顾不上其他的了。
一人捻了一块，迫不及待就咬了一口。
名字里带肉，罗文便下意识觉得是咸口的。
但出乎意料的是，舌尖率先品尝到的竟是甜味。
浓厚的，粘稠的，鲜美至极的甜味！
嚼碎了之后，独属于肉的鲜香紧随而上，在口腔中蔓延开来。
因为提前切成肉糜，因此并不难嚼，为了丰富口感，余小满还特加了一些肉碎，偶尔的纤维感让咀嚼多了几分乐趣。
受到条件限制，余小满是先将肉铺平在纱布上，用蒸锅蒸熟之后，才架在炭火上烘烤的。
效果意想不到的不错，比起直接烘烤，更加柔嫩有汁水些。
为了烘烤之后的颜色更加好看有食欲，余小满还添加了甜菜根的汁，染色的同时，意料之外的提供了比蜂蜜更加清甜的甜味。
除去流程有些费劲，味道还是相当好的。
这一下午研磨分装香料，余小满和唐瑛时不时嚼上一块，只觉得嘴里有味道，干活都有劲了很多。
“我能再吃一块吗？”
罗文双眼发光，蠢蠢欲动地搓着手指。
甜咸交织的浓郁之后，竟还觉得舌尖有些发烫，微微有些辣意，缓解了浓厚甜咸之间的腻，只想叫人再来吃上一块。
“吃吧吃吧！”余小满大大方方将盘子塞到他手里：“谢谢两位公子平日里捧场，我给你们再装一些，带走吃。”
宋乾拍手叫好：“这个好！这比辣条方便在国子监吃！”
余小满立刻和他撇清关系：“被博士抓的时候，别说是我给你的。”
罗文哈哈大笑，关切问道：“你何时回京，回来后这还卖吗？”
“约莫得下月中旬才回来了，对了。”余小满弯腰搜寻了一下，从地上抱起一个小坛子：“这是豆瓣酱，之前武公子说等他父亲归京后再来光顾，怕是时间上碰不着了，麻烦你们直接将这盅豆瓣酱给他吧。”
家中有川渝一带出来的人，自是知道要如何烹煮。
余小满自己忙里偷闲的，也做了一批豆瓣酱，等到归京的时候，应当也差不多能食用了。
这还未启程，便是已经期盼起了回京的日子了。
……
给罗文和宋乾一人塞了一油纸包的肉脯，送他们离开后，余小满约见的茶楼酒肆的掌柜也先后寻到铺子里来了。
今日一早下定决心之后，余小满便去了一趟醉仙楼，把要售卖香料成品的事情和林盛掌柜商讨了一下。
长安这么大，醉仙楼的辣条目前还是供不应求，哪怕多家酒楼都开始卖，也不影响他做生意。
并且，林盛非常乐意卖余小满这个人情。
他将这个消息差人放了出去，短短半天时间里，便有不少食肆的掌柜上门询问。
这会天色刚黑下去，前前后后来到了余小满的铺子。
每个人进门前走左顾右
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