12. 012她:老板,我打鸡血了
店很小,小到连桌椅都没有,只有一个窗口直面操作台。
前区是烤炉,后区直接就是备菜区,一目了然。
为了方便打扫与干净,所有的操作台面都是易清理的不锈钢,地面是防滑防火易清理的材质,墙面是可以直接擦拭的防火级涂料,武装到房顶,确保无油烟死角。
因为空间狭小和便于清理的原因,地面是深色的,而为了中和这抹深沉,墙面就用了亮堂的浅色系。
除了工作器材以外,在烤炉的旁边有两把一看就非常舒适的沙发椅,这是她给自己和员工准备的休息区,主打劳逸结合。
门口半透明的玻璃能让食客看见屋内的景象,她细心的调整过物品摆放的方位,又给备餐区的半熟鸡架打了灯光,保证看起来就有食欲,潜移默化的增加心理暗示。
叶恣的员工有两位,原本叶恣只准备先找一个力量大的,好减轻她的工作量——在确定要往网红店方向走的时候,就意味着她前期不太能离开摊位,毕竟她本人是熟烤鸡架的噱头。
她设定的方向是流量方面走网红路线,实质却是品质店,这意味着她需要大量的时间进行培训。
用于腌制的各种食材被她研磨成粉放进粉包里直接烹煮,尽量长久的保密一下配方,给她抢占市场的时间。
而烤制的火候是她反复验证的,通过控制烤制的火候与时间保证品质。
叶恣的第一位员工是个高瘦的男生,在烧烤店里干过两年,浓眉大眼的很年轻,人有些腼腆不爱说话,是个标准的i人。
从长相上来看她的第一位员工不算好看,但胜在干净,搭配上她那一身黑色拉风的工作服,配上特质的黑色帽子,戴上特质的黑色口罩,即卫生又帅气。
要不说男孩子变帅成本很低呢!身材还行的前提下遮住脸就帅了。
叶恣回过头。
罪过罪过,女孩也同样。
果然,帅是一种朦胧的感觉。
她的第二位员工就是这个刚毕业的大学生,这孩子之前是她的客人,也算是她的贵人。
叶恣自觉不属于老谋深算的那种,她通常也是走一步看一步,改变计划那是常有的事。
摆摊之前的叶恣其实没想好要怎么做大做强,她只是习惯未雨绸缪所以先期准备的齐全防止意外,这是她的习惯。
她要开店纯粹是因为摆摊风餐露宿的太累了,她懒。
但某个灵机一动走网红品质店的风格是她这第二员工给的灵感。
叶恣不得不承认年轻脑袋是好使的,别看人家是个娇滴滴的小姑娘,还是个新鲜出炉的大学生,但能吃苦,不怕脏,心态稳如老狗,半点不觉得大学生干这个丢人。
她一方面喜欢吃,一方面又看好前景。
虽说比计划多了一位员工,让她的工资如流水。老实说,如果不是她中奖了手里有存货,这种小本生意,真请不起员工。
叶恣穿着小姑娘设计的拉风工作服,跟个大爷似的看着俩孩子陀螺似的转悠。
没错,小姑娘学设计的,这身工作服是她毕业后唯一的与专业相关的工作。
要走网红店颜值算是一个容易爆流的点,穿的拉风却去烤制算是一个反差感,流量有了,转化流量复购率就要靠品质了。
做食品,这才是核心。
叶恣灵机一动闪过这一点的时候她正在刷视频。
现在小店面还没开业,员工又过于能干,体力劳动免除的她自然有了更多可分配时间。
就在这时,她刷到了戚云爆火的视频。
那天晚上他穿着西装打扫卫生的场景不知被谁拍到发网上去了,即便只是背影没有露脸,即便视频模模糊糊,他身上的反差感也让视频爆火,远胜她的流量。
一个穿着高定西装的男人忙碌的背影收获了几十万流量,而叶恣的视频只在小范围,获得过几千的流量。
叶恣之前忙的分身乏术的,自己的新店开张,第一位合伙人合约签订,各种培训的细节,晚上还要摆摊维持流量与客源,将她们往尚未开业的距离不算远的店面引。
老实说,要不是她请了俩帮手,另一边还有刘律压阵,她真忙不过来。
这一忙起来,某些事情她只能先抛在脑后。但现在看视频她又想起来了。
叶恣下意识皱眉。
她的食指敲击着桌面考虑了许久,又拿起笔写写画画,做了好几个计划表。
“喂,晓钰,你之前的那几版工作服,我要最拉风最酷的那个,呃,我不是说全布条子那个,那个虽然好看,但容易被点燃有风险,你改改也行,再挑一个也行,总之在考虑安全和方便工作的前提下,最反差最拉风的。”
“好的老板,我明天晚上给你。”
“甲方改时间了,想想你的设计费,要是甲方不满意可去找别的设计师了啊!三天之内我要见到实物。”
“这么急?”
“三天之内我要开业。”
大学生都傻眼了,这跟老板之前说的不一样,她明明说过在开店之前要买一波大的流量。
“你去这个账号看一看,现成的流量来了。”
“……老板,我两个小时之内保证给你设计稿!”晓钰打了鸡血。
就是那种你选择的矿石,在你忐忑的时候却发现一切顺利,瞌睡送枕头,马上就要从矿石变成钻石的那种。
她本就年轻,正是志得意满的时候。
“老板,真的不需要我马上入股投资吗?”
“需要投资的时候我会优先考虑你的。”
“好的老板!竭诚为您服务老板!”
晓钰是个说话算话的姑娘,这正是叶恣最欣赏的一点,她没有社会人的权衡利弊与圆滑,也没有被甲方折磨过头秃,说是两个小时就是两个小时。
叶恣一眼敲定,把早就准备好的员工尺码发给她,布料与工期都交给专业人士搞定,她又不是设计行业的插什么手!
她就负责转钱,不管是员工服的还是晓钰的设计费。
叶恣打工的时候最烦公私不分的老板,也不喜欢承担超出本职业的责任。
己所不欲勿施于人,她做了老板自然分
【当前章节不完整……】
【阅读完整章节请前往……】
【www.121xs.xyz】