21. 有饭吃了!
转眼间,那只掉落的鸡已经被老伯处理干净,斩成了大小均匀的肉块。
老伯在乡下生活了一辈子,虽至古稀之年,可做起活来手脚十分麻利,不输外头那些壮年小伙。
他哼着小曲将鸡块焯水捞出,洗去浮沫。
然后与洗净的党参、黄芪、枸杞、红枣一同放入一个敦实的砂锅中。
冰凉的井水没过所有食材,盖上锅盖,架在院中那柴火烧的腾旺的小炉子上。
阿瑶一直跟在老伯身后帮些帮些力所能及的小忙。
见老伯回到灶间忙活,就端了一个小木凳守在炉边。
像个小大人一样满脸正经地拿着蒲扇看着火。
没过多久,一股醇厚又带着药材清香的鲜气,从砂锅的缝隙中钻了出来,覆盖住了整个小院。
老伯忙的昏天暗地,却没有丝毫停歇。
他先是用清水洗了洗那把沾着鸡肉碎沫的刀,随后又利索地走到案台前。
手中的菜刀在他手中匀速而有力的挥舞,刀在起落之间带起雪白的油花。
很快,案上那一整块猪腿肉,就被剁成了细腻的肉糜。
他刚要回头,就听见一个清脆的声音从背后传来。“老伯!这个我来!我来!”
是候在一旁的江慕云,她终于见有自己的用武之地,净了净手抄起一旁的干净木盆就凑上前抢来活干。
老伯被她这突如其来的热情吓了一跳,连忙摆手:“哎哟,江仙官,这……这哪能让您来干这粗活啊?这生肉油腻腻的……”
“哎呀,老伯您就别跟我客气了!”江慕云不由分说地把肉糜搂进木盆里。
嘴上也没闲着,“您别看我是个仙官,就觉得我好像啥也不会,做饭我可是专业的!您就瞧好吧!”
看着她那副信誓旦旦的样子,老伯半信半疑,但又不好再拒绝,大致给江慕云讲了一遍做法。
“我明白了,”江慕云认真听完,有模有样地挽起袖子,“您就去忙别的吧,保证不给您搞砸了!”
老伯这才一步三回头地往灶台边走,直到瞥见江慕云手艺也算得得当,才放下了心弯下身子去添柴火烧锅。
而江慕云这边端起旁边早就泡好的葱姜水,倒入那肉糜中,随后抄起一双细长的竹筷,将盆中肉糜顺着一个方向搅打上劲。
一切准备就绪,她抓起肉糜在手掌中一挤一挖,一个个圆滚滚的肉丸便在她手中成了型。
全部都捏好以后,她将木盆放到老伯身旁的案台上,就净了净手出去喂院中的小狗了。
灶间的烟火气还在持续不断的冒头。
油温升起,一个个肉丸下锅的瞬间发出“滋啦”的声响。
只在冒着泡泡的油中滚了几圈,表面就迅速变得金黄焦脆。
等到丸子都煎好,老伯将它们盛出,就着锅里的底油,下入大片的白菜和泡软的粉条。
简单翻炒几下,再将金黄的肉丸倒回锅中,添上一勺清水,盖上了那个大铁盖子热气腾腾的炖着。
老伯做菜的整个过程一气呵成,没有半分多余的动作。
那娴熟的刀法,没有一丝拖泥带水做菜方式,令人忍不住咂舌。
这般厉害的手艺,若是城里酒馆的厨子来了,也是要瞪圆了眼睛鼓几下掌的。
很快,一道汤白菜绿的白菜丸子粉条,和一盘清炒的时蔬,再加上那锅香气已经浓到化不开的鸡汤,都被端上了院中的石桌。
顾屿深好像也没闲着,不知何时从井里弄了几桶水,将灶间门口那本已用掉大半水的大水缸填满了。
四人干完手上的所有事,挨个舀水净了净手,然后规规矩矩地围着石凳坐的端庄着。
老伯和阿瑶都下意识地看着顾屿深和江慕云,等着他们先动筷子。
但很显然江慕云并未察觉到两人投射来的目光,她两只眼睛直勾勾的盯着桌上的饭菜,又忍不住贪婪地对着那飘起的热气猛吸了几口。
这不是夸大,她仙力低微,不同于顾屿深那等高等神仙一般不食凡间烟火。
她不仅会困会累,还会饿……
就是穷凶了,所以极饿的那种饿。
况且她平日里只忙着直播,实在饿紧了就对付些窝窝头白粥。
已经是很久都未曾见过这等色香味俱全的家常菜肴了。
想到这,她肚子不争气的“咕咕”叫了两声,在这安静的院子里格外清晰。
感受到肚子抗议,她脸上‘腾’地一下挂起两朵红晕,抬起头对着面前三人尴尬一笑。
也就是这时,她才后知后觉察觉到老伯和阿瑶一直在等候他们先动筷,她心一横,也扭头眼巴巴地瞅着她‘顶头上司’。
老伯和阿瑶看着江慕云的动作,也有样学样地看向顾屿深。
三人都是饿了一天,眼中闪烁着能令人神共愤的祈求。
被这么看着,饶是顾屿深,也遭不住。
他叹了口气,到底还是拿起了筷子,轻咳一声,终于在众人期待的眼神中,率先夹了一筷子离他最近的青菜。
他一动,江慕云的眼睛瞬间就亮了!
也顾不上什么淑女形象,立刻夹起一个外焦里嫩的丸子塞进嘴里。
丸子一入口,肉馅的鲜美和汤汁的醇厚瞬间在舌尖炸开。
“好吃!”她含糊不清地对着老伯赞叹着,这种香喷喷的幸福感让她连眼睛眯成了一条缝。
见她吃得这么香,老伯乐呵呵地拿着几个白瓷碗盛起漂浮着金色油花的鸡汤,甚至还不忘给阿瑶和江慕云一人碗中放了一只鸡腿。
就这么盛好以后,他挨个端放到几人面前
尤其是递到江慕云面前时,老伯想起顾仙官为了打探给女子滋补方法抓着那摊主问了好久的模样。
到底还是忍不住多嘴了一句,“江仙官,这汤好,你多喝点。”
江慕云感激地朝老伯点了点头,十分乖巧的接过那飘着红枣枸杞的鸡汤。
她也没有用汤勺,端着碗就沿着碗边吹了吹热气,迫不及待地就准备喝。
就在这时,阿瑶的心声断断续续传进了江慕云的耳朵里,“好喝!阿瑶从没喝过这么好喝的汤汤!”
江慕云的视线越过汤碗在阿瑶和老伯身上来回打转,虽然算是才认识,但她总觉得自己像是多了个两个家人。
阿瑶也感觉到她的视线,抬起一双亮晶晶的眸子对上了江慕云的眼神,看了看手中的鸡汤,又偷瞄了一眼顾屿深。
很快,一道带着一丝丝八卦的心声再次传进了江慕云的脑中:
“仙女姐姐,我们去买菜的时候,那个仙官哥哥,一
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