18. 竹筒腊肉饭
姜宁和陆野背着包带着长刀弓箭又进山了。
这次他们没有特意要找的东西。山里有什么,他们就采什么,看到什么猎物,就打什么。
他们找了条之前没走过的路,走到中午,除了一些灌木丛中的野生浆果,没有看到什么值得收回去的山货。
姜宁把背包往地上一放,“歇会儿吧。”
她摸摸瘪掉的肚子,“先做个饭吃。”
之前他们上山都是带的煮熟后的食物,吃的时候都冷了,就算用火烤了口感也不好,很干很难下咽。
所以这次出来他们带的都是食材。
几片柠檬干,小半块腊肉,还有一小把干蕨菜,以及一小碗大米。
陆野砍根竹子的功夫,姜宁已经找了个空地,将地上的落叶杂草树枝全部清理干净,然后生起了火堆。
这里的竹子又粗又大,每节比陆野小臂还长。他用长刀切了六个竹筒,其中四个竹筒去掉一头竹节。另外两个竹筒保留头尾的竹节,从竹子的侧面开一个文具盒大小的长方形口子。然后去山涧小溪把竹筒里里外外清洗干净,装满水回来。
去掉一头竹节的竹筒,两个用来当杯子泡柠檬水,一个用来煮腊肉,另外一个用来泡干蕨菜。
剩下两个侧面开口子的,往竹筒里放进洗好的大米,待会腊肉和蕨菜处理好了用来做竹筒饭。
姜宁把泡柠檬水还有煮腊肉的竹筒先放在火上加热。
水开后,她往其中两个空竹筒中分别放了几片柠檬干。腊肉煮好后,再切成小丁,跟泡好后切丁的蕨菜一起放进开口子的两个竹筒中,跟大米混合均匀。
腊肉有盐味,饭里就不用再另外加盐了。
竹筒饭的食材不能超过竹筒的一半,不然待会加热后会溢出来,最后往竹筒中加上一点水,盖上开口时去掉的长方形盖子就行。
小火烘烤竹筒饭时,陆野和姜宁一人捧着一杯竹筒柠檬水,一边吹一边喝。
柠檬水没有加蜂蜜,微酸。
陆野喝着喝着笑出了声。
姜宁奇怪,“你笑什么?”
陆野轻咳一声,本想严肃点,可笑意还是从眼角露了出来,“阿宁,你说我们这是打猎,还是出游?”
姜宁一看,火堆上烘着竹筒饭,手中捧着柠檬水,旁边地上还用树叶盛着从灌木丛中摘的各种颜色的浆果。
确实,他们的花活好像是有点多。
哪个猎人进山打猎会大费周章整竹筒饭吃,还悠闲地给自己泡柠檬水喝?
但她确实不想把自己搞得苦哈哈的。打猎是要打的,货也是要囤的,吃也是要吃好的。
不然她过这种隐居日子的意义在哪?
“我们这是生活。”姜宁义正严辞地说道。
有付出、有趣味、有享受,这才是人该过的生活。
竹筒变色,长方形的盖子缝隙开始冒出香味,姜宁知道,竹筒饭好了。
她打开盖子,一股腊肉混着米香,还有竹子的清香迎面扑来。
竹筒饭里仅有腊肉自带的盐调味,整体味道偏淡,并不重口。碳水、肉、素、水果的绝妙搭配,又是一顿健康的美食。
两人吃饱喝足再次出发,这次他们没走多久就停了下来,因为姜宁看见了一样东西。
“毛瓣山姜,根部可做调味料”在她眼前闪过。
“这是什么?”陆野仰着头,看着眼前长得异常高大的植株问道。
“毛瓣山姜,跟姜属一类,可以当作去腥的调味品。”姜宁说,“我们得把它的根挖出来。”
每棵毛瓣山姜长得几乎都有三米高,叶片有胳膊那么长,手掌那么宽,连茎带叶一起弄回去不现实,他们只能把根挖出来,看种在木屋后面能不能活。
说干就干。
两人扒开山姜底部的杂草,用刀把三米高的茎叶贴着地面砍断,再随地取材,削了根尖尖的木片当撬,一点点把山姜都挖了出来。
山姜的根倒是跟普通的姜区别不大,姜宁留了两三株在这,剩下的都挖了出来,装满陆野的大半个背包。
两人继续往前走,不知走了多久,陆野看见一种熟悉的水果。
这棵野生果树目测有二十米高,枝条上挂满了棕灰色的圆形果实。陆野一眼就认出,这就是末世前的常见水果——龙眼。
姜宁在原主的记忆中也认了出来,但保险起见还是用异能扫了一眼,确认无毒后,她踩着树干飞身上去,从枝头折下两串带果实的枝桠下来。
陆野尝了尝,野生龙眼跟末世前的龙眼味道几乎一模一样。很甜,汁水很多,里面也有一颗黑色的果核。
姜宁也扒开皮尝了下,野生龙眼的果皮粗糙,有点像树皮,带点颗粒状,不过果肉很厚,很甜。
姜宁又去折了好多串下来,两人在树下吃了个饱,才开始准备打包带走。
陆野跟姜宁进山这么久,两人配合十分默契。陆野不会爬树,一遇到这种高大的果树,就只能姜宁上去摘果子,他在下面捡果子加打包装袋。
龙眼的枝桠有点碍事,直接带回去不太方便还占位置,陆野把龙眼全部从枝桠上摘下来,枝桠就扔地上,只把圆圆的龙眼带回去。
装满两袋龙眼,陆野让姜宁下树。
龙眼的保存时间也不长,最多够他们吃个三五天,不过吃不完的可以晒干做成桂圆。
*
姜宁和陆野按原路返回,经过山里泥石流冲积形成的碎石路时,姜宁突然听见有什么东西在叫。
她耳朵动了动,声音好像是从左边瀑布那边来的。
姜宁带着陆野走过去一看,一只圆滚滚的山羊的羊蹄卡在了石缝里,怎么拔都拔不出来。山羊发出痛苦的哀嚎。
陆野走近,山羊吓得竭力后退,却因为羊蹄被卡身子纹丝不动,只是叫声更加尖锐、凄惨。
陆野伸手拉住羊蹄用力一拔!
拔不出来。
羊蹄上方已经被石头磨烂,鲜血染红了羊腿下方,山羊痛得都叫不出来了。
陆野也不敢再用蛮力,担心直接把羊蹄给扯断了。他仔细地观察了一圈,想找找石头的缝隙,找个稍微宽点的地方能把羊蹄挪一挪,侧着拉出来。
结果每个方向都卡得死死的。
这么小的缝隙他都不知道这只笨羊是怎么栽进去的。
“看来只能把羊腿砍掉一截再带回去了……”陆野无奈地说。
山羊好像从陆野怜悯的眼神中看到自己的未来,一下子它全身突然充满力气,奋力扯着自己的腿想赶紧逃离。
结果依然显而易见。
山羊有点绝望了。
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